Что такое Целлюлоза

Свойство — целлюлоза

Структурообразовательные свойства целлюлозы определяются наличием гидроксильных групп в волокне, между которыми возникают водородные связи. Фибриллирование волокна расширяет доступ воды к гид-роксильным группам, а в порах бумаги создаются дополнительные капиллярные силы, удерживающие влагу и сжимающие структуру.

Схема строения элементарных фибрилл по участкам. — аморфным. 2 — кристаллическим.

Многие свойства целлюлозы, и в том числе бумагообразующие, определяются ее линейным строением и наличием большого числа гидроксильных — ОН-групп. В растительных волокнах эти цепи целлюлозы ориентированы вдоль оси волокна, образуя пучки молекул.

Это свойство целлюлозы используется для получения на ее основе искусственных волокон, с которыми учащиеся познакомятся в следующем разделе практикума.

Влияние свойств целлюлозы на состояние ксантогената в растворе достаточно велико.

Исследования свойств целлюлозы и ее производных в предельно разбавленных растворах связаны с большими трудностями. Главное затруднение обусловлено способностью молекул этих полимеров к ассоциации.

Чтобы понять свойства целлюлозы, необходимо знать точную структуру ( конфигурацию атомов) каждого глюкозного звена и пространственное расположение звеньев в молекуле полимера.

Сравнительное исследование свойств целлюлозы и смешанных полисахаридов, содержащих звенья альтрозы и глюкозы, показало20 22, что изменение конфигурации вторичных ОН-групп элементарного звена ( а, возможно, и конформации звена, так как для соответствующего моносахарида — альтрозы — характерно равновесие С1 1С) приводит к заметным изменениям в кинетике реакций, надмолекулярной структуре полисахарида, растворимости полисахарида и его производных.

На каком свойстве целлюлозы основано ее выделение из древесины.

Изменение свойств — хлопкового волокна в процессе роста.| Степень полимеризации целлюлозы в волокнах из различных мест коробочки хлопчатника.

Степень полимеризации и свойства целлюлозы изменяются в зависимости не только от условий произрастания хлопка, но и ог места нахождения ее в стенке волокна.

Изменение свойств — хлопкового волокна в процессе роста.| Степень полимеризации целлюлозы в волокнах из различных мест коробочки хлопчатника.

Степень полимеризации и свойства целлюлозы изменяются в зависимости не только от условий произрастания хлопка, но и от места нахождения ее в стенке волокна.

Химическое строение и свойства целлюлозы подробно изучены и описаны в ряде монографий.

Важнейшее влияние на бумагообразующие свойства целлюлозы оказывает способ ее получения ( в результате варки) из древесной щепы. Как уже было отмечено, сульфатная целлюлоза получается при варке щепы в щелочной среде, а сульфитная — в кислой. Кислая среда обусловливает более интенсивное воздействие на структуру растительного волокна, что приводит к снижению его долговечности и механической прочности. У сульфатной целлюлозы лигнин и гемицеллюлозы распределены равномерно в толще клеточной стенки волокна, чем объясняется трудность отбелки, низкая набухаемость и трудность размола этого вида целлюлозы. У сульфитной целлюлозы они находятся в наружных слоях оболочки, и поэтому она более доступна для обработки. Волокна СФА целлюлозы более гибкие, они меньше укорачиваются при размоле и придают бумаге более высокие показатели механической прочности. Для уменьшения скручиваемости бумаги, обеспечения последующего процесса отбелки и увеличения растяжимости нередко используют композиции из сульфатной и сульфитной целлюлозы.

Что это за материал

Эковата представляет собой рыхлый термоизоляционный материал, имеющий серый цвет и выполненный на основе целлюлозы. В состав материала входит:

  • макулатурное вторсырье (порядка 81 процента);
  • огневые ингибиторы (около 7 процентов), которые формируют эффект самозатухания и повышают показатель огнестойкости эковаты до 232 градусов;
  • фунгициды и антисептические вещества (порядка 12 процентов), защищающие материал от воздействия грибков, плесени, мышей и проч.

Также стоит заметить, что процедура изготовления данного утепляющего материала занимает всего пять минут. Вначале на место производства доставляется макулатура. Ее засыпают на специальный конвейер, посредством которого бумага поступает на так называемый первичный миксер. Там материал делится, очищается от металлических элементов (таких, как скрепки) при помощи вмонтированного магнита. Далее сырье измельчается посредством того же миксера на небольшие лоскутки (ширина – около 50 миллиметров), добавляются антипирены и антисептики.

Затем сырье подается в еще одно устройство – изготовитель волокон, измельчающий его на более тонкие куски (размеры – порядка 0,4 сантиметра). В конце добавляется небольшое количество буры. Все, целлюлозный утепляющий материал готов к использованию!

Что такое Целлюлоза

Целлюлозная пленка

Целлюлозная пленка ( целлофан по ГОСТУ 7730 — 63) получается вискозным способом, прозрачная, может быть окрашенной и неокрашенной. Применяют как упаковочный материал для пищевых продуктов, может служить и для упаковки технических изделий и промышленных товаров. Целлофан недостаточно влагостоек, но обладает высокой стойкостью к жирам и маслам.

Целлюлозная пленка ( целлофан) — материал, полученный вискозным способом. Изготовляется окрашенный и неокрашенный, лакированный с двух сторон и нелакированный, также обработанный и необработанный антиблоком. Пленка предназначена для технических целей и упаковки различных материалов, в том числе пищевых продуктов.

Целлюлозная пленка ( целлофан) — пленка, полученная по вискозному способу, окрашенная или натурального цвета.

Целлюлозная пленка ( целлофан) — пленка, полученная по вискозному способу, окрашенная или натурального цвета.

Целлюлозная пленка, получаемая по вискозному способу, окрашенная и неокрашенная. Пленки подразделяются на тонкую, среднюю и толстую. Они имеют, соответственно, толщину до 30, 40 и 66 мк.

Физико-механические свойства целлюлозной пленки.

Целлюлозная пленка — материал, полученный вискозным способом. Изготовляется окрашенный и неокрашенный, лакированный с двух сторон и нелакированный, а также обработанный н необработанный антиблоком.

Целлюлозная пленка — горючий материал, способна к тепловому самовозгоранию. Пленку следует предохранять от нагрева свыше 100 С.

Целлофановая целлюлозная пленка ( ГОСТ 7730 — 74) имеет толщину 0 02 — 0 04 мм, ширину 40 мм, длину изготовляют по требованию потребителя. Пленку используют как прокладочный материал под электроды высокочастотных установок при сварке поли-винилхлоридного пластиката.

Целлюлозную пленку выпускают: окрашенную и неокрашенную, лакированную и нелакированную, обработанную и необработанную антиблоком.

Прозрачную целлюлозную пленку — целлофан — вырабатывают аналогично вискозному волокну. Различие состоит только в конструкции фильер. В данном случае фильера имеет отверстие в виде узких щелей. Вытекаемая из фильер масса в виде широкого полотна попадает в осадительную ванну и затвердевает в форме пленки, которая затем поступает на отделочные операции.

Однако целлюлозная пленка легко набухает в воде и во влажном состоянии теряет до 70 % прочности. Как уже отмечалось выше, гидрофильность целлофана может быть снижена путем его лакирования.

Номер целлюлозной пленки соответствует массе 1 м2 пленки в граммах.

На целлюлозную пленку действует ГОСТ 7730 — 55, предусматривающий виды пленок, технические требования, правила приемки и методы испытаний, а также правила упаковки и маркировки.

Читайте так же:  Обивка для дивана, если в доме кот

Целлофан — целлюлозная пленка, полученная вискозным способом.

Растения, источник волокнистого сырья

Целлюлоза — это природный полимер, который, будучи смешан с другими укрепляющими и инкрустирующими веществами, является основным составляющим растительных тканей, например, древесины. Целлюлоза находится в состоянии высокой чистоты также в хлопке, то есть в белом волокне, покрывающем семена растения.

До середины прошлого века первое растительное волокнистое сырье, используемое при производстве бумаги, вырабатывалось из обрывков хлопка, льна или конопли. Растущий спрос на целлюлозу для бумаги впоследствии привел к химическому извлечению целлюлозы из древесины, где ее содержание равно примерно 50%.

Древесина применяется также без химической обработки (без выделения целлюлозы), то есть она может употребляться в бумажной смеси в результате только механической обработки. Задача химической обработки — отделить целлюлозу от так называемых инкрустирующих веществ, в основном, от лигнина (природного полимера).

Что такое Целлюлоза

Лигнин — аморфное, нечетко определенного химического состава вещество — легко растворяется вместе с другими инкрустирующими веществами в растворах каустической соды (гидроокиси натрия), сульфитов и бисульфитов, которые не растворяют целлюлозу. Именно на этой различной растворимости основаны процессы отделения целлюлозы от лигнина и прочих инкрустирующих веществ.

Выбор типа древесины, из которой можно добыть целлюлозу, зависит от различных критериев, основными среди которых являются стоимость, доступность сырья (дерева и химических реактивов, необходимых для обработки) и, наконец, нужный тип целлюлозы.

Древесину для выделения целлюлозы можно получить из различных растений которые классифицируют следующим образом: хвойные, лиственные и однолетние растения.

1. Хвойные. Они включают различные породы деревьев, из которых самыми широко используемыми являются сосна и ель. Древесина хвойных пород даст лучшую техническую целлюлозу: хорошая древесина хвойных содержит 50% целлюлозы, 30% лигнина, 15% гемицеллюлозы и 5% других веществ. Хвойные дают так называемую «длинноволокнистую» целлюлозу.

2. Лиственные. В основном это тополь, береза, липа, папоротник и каштан. Целлюлоза, полученная из лиственных пород, называется «коротковолокнистой». Долгое время эта древесина считалась низкокачественным заменителем древесины хвойных пород, но недавно это отношение было пересмотрено, поскольку меньшая механическая прочность этой бумаги компенсируется ее непрозрачностью, мягкостью и пластичностью.

3. Однолетние растения. Они считаются низкокачественными суррогатами хвойных и лиственных пород, несмотря на то, что к ним применяются особые процессы для увеличения выхода целлюлозы. Среди самых популярных можно упомянуть солому зерновых культур (пшеницы и риса), очесы манильской конопли и волокна конопли и джута.

Кроме того, источником волокна для бумаги являются хлопковые очесы, то есть, самые короткие волокна, примыкающие к семенам хлопка (более длинные волокна используются в ткацком производстве), а также макулатура.

Основные особенности эковаты

Первую эковату в России изготовили примерно восемь лет тому назад. В те времена рыхлый утеплитель с незначительным весом (он на 4/5 состоял из переработанной макулатуры и на 1/5 из добавок) стал настоящей сенсацией.

Обратите внимание! Этот теплоизолятор такой теплый и легкий благодаря особой целлюлозной структуре. Он отлично сохраняет теплый воздух, не гниет, не покрывается плесенью

Кроме того, он устойчив к грызунам и насекомым.

Таблица №1. Основные характеристики целлюлозного утеплителя

Что такое Целлюлоза

Теперь поговорим о свойствах эковаты. Материал обладает некоторыми ключевыми преимуществами, выгодно отличающими его от аналогичных теплоизоляторов и являющимися основными причинами того, что многие потребители делают выбор именно в его пользу. Ознакомимся с этими преимуществами.

  1. Материал экологически безопасен и гипоаллергенен. Помимо древесных волокон и антисептических добавок, в его составе больше ничего нет.
  2. Он создает минимум нагрузки на основание, следовательно, не требуется строительство никаких дополнительных опор.
  3. У эковаты превосходный коэффициент теплопроводности – в среднем, он равен порядка 0,3-0,4 Ватт/мК.
  4. При эксплуатации целлюлозный утеплитель не деформируется и не усаживается.
  5. Он устойчив к разного рода агрессивным воздействиям.
  6. Также эковата характеризуется стойкостью к низкой температуре (до минус 50 град.).

Что такое Целлюлоза

Наконец, утеплитель огнеупорен. В него, как уже отмечалось выше, добавляются антипирены, благодаря чему материал не горит даже при температуре в 1 300 градусов.

Что такое Целлюлоза

Стоит также заметить, что эковата способна защитить помещение не только от низкой, но и от высокой температуры, что достигается благодаря естественному строению волокон целлюлозы. Эковата «дышит», то есть она паропроницаема, но вместе с тем влагу внутри себя она не удерживает. Есть и другие не менее важные достоинства – к примеру, тот факт, что материал достаточно легко наносится, а после нанесения не остается никаких швов.

Что такое Целлюлоза

Да, наносить его действительно легко: как показала практика, двое работников за 24 часа вполне могут поклеить от 70 до 80 квадратных метров поверхности.

Обратите внимание! Уровень рН в эковате не превышает 8,3, следовательно, она не провоцирует процесс ржавления при контакте с железными элементами. Также стоит отметить еще один весьма любопытный момент: у эковаты наилучшие шумоизоляционные параметры среди всех утеплителей

Если говорить о долговечности, то эксплуатационный срок целлюлозного утеплителя в российском климате составляет около 70-ти лет

Также стоит отметить еще один весьма любопытный момент: у эковаты наилучшие шумоизоляционные параметры среди всех утеплителей. Если говорить о долговечности, то эксплуатационный срок целлюлозного утеплителя в российском климате составляет около 70-ти лет.

1. Химическое строение целлюлозы

Целлюлоза – один из важнейших
природных полимеров. Это основ­ной
компонент растительных тканей. Природная
целлюлоза содержится в больших количествах
в хлопке, льне и других волокнистых
растениях, из которых получают природные
текстильные целлюлозные волокна.
Хлопковые волокна представляют собой
почти чистую целлюлозу (95–99 %). Более
важным источ-ником промышленного
получения целлюло­зы (технической
целлюлозы) служат древесные растения.
В древесине различных пород деревьев
массовая доля целлюлозы составляет в
сред­нем 40–50 %.

Целлюлоза – полисахарид,
макромолекулы которого построены из
остатков D-глюкозы
(звеньев βD-ангидроглюкопиранозы),
соеди­ненных β-гликозидными связями
1–4:

нередуцирующее
звено

редуцирующее
звено

Целлюлоза представляет
собой линейный гомополимер
(гомополи-сахарид), относящийся к
гетероцепным полимерам (полиацеталям).
Это стереорегулярный полимер, в цепи
которого стереоповторяющимся звеном
служит остаток целлобиозы. Суммарную
формулу целлюлозы можно представить
6Н10О5)п
или [С6Н7О2
(ОН)3]п.
В каждом мономерном звене содержатся
три спиртовых гидроксильных группы, из
которых одна первичная –СН2ОН
и две (у С2
и С3)
вторичные –СНОН–.

Концевые звенья отличаются
от остальных звеньев цепи. Одно кон­цевое
звено (условно правое –
нередуцирующее) имеет дополнительный
свободный вторичный
спиртовый гидроксил (у С4).
Другое концевое звено (условно левое –
редуцирующее) содержит свободный
гликозидный (полуацетальный) гидрок-сил
(у С1)
и, следовательно,
может существовать в двух таутомерных
формах –
циклической (цолуацетальной) и открытой
(альдегидной) :

Что такое Целлюлоза

редуцирующее
звено в циклической форме

редуцирующее
звено в открытой альдегидной
форме

Концевая альдегидная группа
придает целлюлозе редуцирующую
(восстанавливающую) способность.
Например, целлюлоза может вос­станавливать
медь из Сu2+
в Сu+:

Читайте так же:  Рулонные шторы блэкаут

Количество восстановленной
меди (медное число)
служит качественной характеристикой
длины цепей целлюлозы и показывает ее
степень окислительной и гидролитической
деструкции.

Природная целлюлоза имеет
высокую степень полимеризации (СП):
древесная – 5000–10000
и выше, хлопковая –
14000–20000.
При выделении из растительных тканей
целлюлоза несколько разрушается.
Техническая древесная целлюлоза имеет
СП около 1000–2000.
СП целлюлозы определяют главным образом
вискозиметрическим методом, используя
в качест­ве растворителей некоторые
комплексные основания: медноаммиачный
реактив[Cu(NH3)4](ОН)2,
куприэтилендиамин [Cu(NH2CH2CH2NH2)2](ОН)2,
кадмийэтилендиамин (кадоксен)
[Cd(NH2CH2CH2NH2)3]
(ОН)2 и
др.

Выделенная из растений
целлюлоза всегда полидисперсна, т.е.
содер­жит макромолекулы различной
длины. Степень полидисперсности
целлю­лозы (молекулярную неоднородность)
определяют методами фракцио­нирования,
т.е. разделения образца целлюлозы на
фракции с определенной молекулярной
массой. Свойства образца целлюлозы
(механическая прочность, растворимость)
зависят от средней СП и степени
полидисперс­ности.

Целлюлозный материал

Целлюлозные материалы для изделий массового потребления: а) ткани и трикотажные изделия с применением модифицированного вискозного штапельного волокна ( мтилон — В, цевалан); б) ковровые изделия с применением модифицированного вискозного штапельного волокна ( мтилон — В); в) модифицированная ацетатная нить.

Целлюлозные материалы, применяемые в различных отраслях народного хозяйства: а) негорючие; б) устойчивые к действию микроорганизмов; в) водо-и маслоотталкивающие; г) ионообменные, электроно-обменные, а также обладающие свойствами комплек-сонов.

Целлюлозные материалы, применяемые в медицине: а) бактерицидные; б) кровеостанавлива-ющие.

Целлюлозный материал, содержащий 1 — 1 5 % фтора, вполне устойчив к многократным водным обработкам. Этот вариант очень перспективен для широкого практического использования.

Целлюлозные материалы ( древесина, хлопок, бумага, лен) обладают характерным свойством, отличным от свойств других горючих веществ. При нагревании до определенных температур они разлагаются с выделением тепла. При малом теплоотводе выделившееся за счет разложения тепло не может полностью удалиться и происходит самонагревание горючего вещества, которое при соответствующих температурах и доступе воздуха приводит к возникновению горения.

Целлюлозные материалы ( кабельная бумага, электротехнический картон, хлопчатобумажная ткань и др.) проявляют себя как слабые положительные катализаторы окисления масла.

Схематическое изображение разреза кристаллической области пачки макромолекул целлюлозы ( 1 — поперечное сечение полимерной цепи.

Целлюлозный материал — это не монолит, а сложный ансамбль молекул, плотность упаковки которых на различных этапах агрегации различна.

Состав целлюлозных материалов.

Целлюлозные материалы, как видно из табл. 9, содержат кислород, который участвует в процессе горения так же, как кислород воздуха. В связи с этим объем воздуха, теоретически необходимого для их горения, значительно меньше, чем для горения горючих веществ, в состав которых кислород не входит. Этим же объясняется низкая теплота сгорания целлюлозных материалов и способность их к тлению. Полости и поры волокнистых и пористых целлюлозных материалов, кроме того, заполнены воздухом, что способствует их горению. Горение таких веществ происходит без образования сажи.

Целлюлозные материалы в отличие от каучука не кристаллизуются при растяжении. Это подтверждается тем, что при переходе от набухших изотропных препаратов целлюлозы к высокоориентированным нитям на рентгенограммах не появлялось новых интерференции105, что свидетельствовало об отсутствии фазового перехода.

Целлюлозные материалы в отличие от каучука не кристаллизуются при растяжении. Это подтверждается тем, что при переходе от набухших изотропных препаратов целлюлозы к высокоориентированным нитям на рентгенограммах не появлялось ноьых интерференции105, что свидетельствовало об отсутствии фазового перехода.

Структурная формула целлюлозы.

Целлюлозные материалы, и слоистые пластика.

Целлюлозные материалы являются наиболее слабым звеном в электротехнических изделиях из-за их невысокой нагревостой-кости. Повышение нагревостойкости этих материалов даже на 20 С имеет большое значение.

Целлюлозная ткань

Целлюлозная ткань 10 из подающего устройства проходит ролики контроля натяжения 2 и пропускается через один или несколько нагревательных валов, образующих секцию предварительной сушки. Избыточное количество воды в материале может ингибировать реакцию с участием жидкого аммиака.

Обработка целлюлозных тканей солями пиридина повышает водопроницаемость, увеличивает сопротивление на изгиб и улучшает внешний вид.

Обработка целлюлозных тканей солям пиридина повышает водопроницаемость, увеличивает сопротивление на изгиб и улучшает внешний вид. Таким путем улучшается качество натуральны.

Для крашения целлюлозных тканей, которые должны удовлетворять жестким требованиям к прочностям, наиболее пригодны антрахиноновые кубовые красители. Смеси красителей должны быть тщательно подобраны, так как прочности смесей ( например, к свету) иногда бывают ниже прочностей любого индивидуального красителя, входящего в состав смеси

Антрахиноноиды особенно пригодны для крашения пряжи, в частности для пестроткани, которая затем подвергается отбелке в куске, хотя при бучении необходимо принимать предосторожности для предотвращения маркости окраски или належки красителя при комбинированном действии горячей щелочи и восстановителей, которые могут присутствовать в шлихте ( или образовываться из нее) и других веществах ткани. Поэтому применяют приблизительно 0 5 — 1 % — ные растворы соды при 55 — 60 и иногда добавляют окислитель, например натриевую соль ж-нитробензолсульфокислоты.

При крашении целлюлозных тканей субстантивными красителями в красильных ваннах также используются смачивающие средства. Хорошее выравнивающее действие в отношении субстантивных красителей оказывают некоторые из наиболее широко применяемых сульфоэтери-фицированных и сульфированных продуктов, однако наиболее эффективными выравнивателями являются неионогенные вещества типа полиоксиэтиленовых эфиров; их предпочитают всем остальным в тех случаях, когда приходится применять слабо выравнивающие красители.

Для поверхностной обработки целлюлозных тканей используют также такие эффективные антипирены, как фосфонитрилхлорид и его производные.

Бета-апликаторы из модифицированных целлюлозных тканей, обладающих ионообменными свойствами, рекомендованы для — практического применения.

ПАВ наносят на целлюлозную ткань и обрабатывают перегретым паром при 135 — 140 С. При этом образуются яркие и светостойкие окраски.

При отделке или стирке целлюлозных тканей с применением специфического смягчающего средства можно говорить о смягчающем эффекте, если ткань приобретает или сохраняет мягкий гриф. При обработке овечьей шерсти подобное явление называют авивированием и поэтому говорят об авивирующих средствах. Так как речь идет о чисто субъективной оценке, было очень трудно найти воспроизводимую количественную методику определения потребительской ценности этих материалов.

Давно замечено незначительное растяжение целлюлозных тканей, подвергавшихся действию солнца и дождя, а также бумаг, подвергавшихся в течение ряда лет действию света и сырости. Но только за последние несколько лет удалось установить некоторые причины такой порчи.

Продолжительность циркуляции раствора через целлюлозную ткань ( изнутри к наружной поверхности) составляет примерно 1 ч с последующей отмывкой свежей водой в течение 15 — 20 мин до отсутствия кислой реакции.

Применяются для печатания по целлюлозным тканям.

Это весьма важно для использования целлюлозных тканей во влажной атмосфере, например, в вентиляционных коробах, шахтах, в условиях тропического климата.

При этом с изделий из целлюлозных тканей ПАВ смывались значительно медленнее, чем с одежды из синтетических тканей.

Читайте так же:  Виды печати на ткани

Текстолит представляет собой хлопчатобумажную или целлюлозную ткань, пропитанную пластмассой и спрессованную под высоким давлением в нагретом состоянии. Разновидности: слоистый текстолит и текстолит, изготовленный из измельченной ткани.

Семенные волокна

Что такое Целлюлоза

  • Хлопок является наиболее часто используемым натуральным целлюлозным волокном. Хлопчатобумажные волокна растут из семян в коробочке (стручке). Каждая коробочка содержит семь или восемь семян, и каждое семя может иметь до 20 000 волокон, растущих из него.
  • Кокосовое волокно получают из волокнистой массы между внешней оболочкой и шелухой кокосовых орехов. Это жесткое волокно. Оно обычно используется для изготовления прочных внутренних и наружных ковриков, подстилок и плиток.
  • Капокское волокно получают из семени дерева индийского капока. Волокно мягкое, легкое и пустое. Оно легко ломается, и его трудно прясть. Оно используется как волокнистый наполнитель и как набивка для подушек. Раньше волокно использовалось как наполнение для спасательных жилетов и матрасов на круизных судах, потому что оно очень плавучее.
  • Растительный шелк обладает свойствами, подобными свойствам капока.

Целлюлозная оболочка часть 1

Целлюлоза является одним из самых первых исходных материалов для изготовления искусственных колбасных оболочек. Еще в 1908-1911 гг. в Швейцарии был разработан метод для изготовления пленок из регенерированной целлюлозы, а с 20-х гг. в Соединенных Штатах Америки и с 30-х в Германии было начато промышленное производство искусственных колбасных оболочек из целлюлозы.Основные виды целлюлозных оболочек и их производители перечислены в табл. 7.
Что такое Целлюлоза
Для изготовления листового целлофана и колбасных оболочек используют сырье растительного происхождения (целлюлозу из разных пород деревьев, хлопка и др.) с высокой степенью очистки. Сначала из сырья — целлюлозы — путем последовательной обработки щелочами и сероуглеродом получают вискозу, затем из нее экструзионным способом изготавливают оболочку и обрабатывают ее серной кислотой для получения гидратцеллюлозы. Окончательная обработка оболочки заключается в ее промывании, отбеливании и связывании со стабилизаторами влажности для придания заданных свойств. Подобным образом получают и листовой целлофан.Оболочки большого диаметра подразделяются на «витые» (изготовленные из листового целлофана, с двумя или тремя продольными или двумя спиральными клеевыми швами внахлестку) и «цельнотянутые» (бесшовные, изготовленные экструзионным способом). Целлюлозные оболочки малого диаметра производят аналогично цельнотянутым оболочкам большого диаметра. Эти оболочки предназначены для производства сосисок, сарделек, полукопченых и сырокопченых колбасок малого диаметра (до 38 мм).Целлюлозные оболочки более прочны по сравнению с белковыми, хорошо растягиваются в продольном и поперечном направлениях (до 20%), обеспечивая высокую фаршеемкость. Целлюлозные оболочки больших калибров в настоящее время используются все меньше, зато к маленьким калибрам интерес не уменьшается.

  • Преимущества и недостатки белковых оболочек
  • Искусственные белковые оболочки
  • Искусственные колбасные оболочки
  • Натуральные колбасные оболочки (часть 3)
  • Натуральные колбасные оболочки (часть 2)
  • Натуральные колбасные оболочки (часть 1)
  • Красители (часть 3)
  • Красители (часть 2)
  • Красители (часть 1)
  • Технологии создания специй (часть 2)
  • Технологии создания специй (часть 1)
  • Специи и пряности (часть 4)
  • Специи и пряности (часть 3)
  • Специи и пряности (часть 2)
  • Специи и пряности (часть 1)
  • Жир (часть 2)
  • Жир (часть 1)
  • Кровь (часть 2)
  • Кровь (часть 1)
  • Мясо механической дообвалки
  • Мясо птицы
  • Баранина
  • Сортовая разделка свинины
  • Свинина
  • Колбасная и Европейская разделка говядины
  • Комбинированная разделка говядины
  • Говядина и ее сортовая разделка
  • Разделка мясного сырья
  • Солено-копченые изделия
  • Колбасные изделия

А-целлюлоза

Поскольку а-целлюлоза является основой для производства искусственных волокон, естественно, что чем выше ее содержание, тем более качественное волокно можно получить при меньших затратах сырья и химикатов на вискозном заводе. С повышением содержания а-целлюлозы улучшаются равномерность вискозной нити, ее физико-механические свойства.

Содержание а-целлюлозы определяют путем растворения навески целлюлозы в указанном растворе. Нерасгворившийся остаток отделяют от раствора, промывают, сушат и взвешивают.

Содержание а-целлюлозы определяют путем растворения навески целлюлозы в указанном растворе. Нерастворившийся остаток отделяют от раствора, промывают, сушат и взвешивают.

Содержание а-целлюлозы определяют путем растворения навески целлюлозы в указанном растворе. Нерасгворившийся остаток отделяют от раствора, промывают, сушат и взвешивают.

При сушке а-целлюлозы ускоренным методом влажность навески целлюлозы следует определять тем же методом.

Увеличение содержания а-целлюлозы в процессе горячего облагораживания является результатом удаления лигнина и гемицеллюлоз. Однако одновременно с ними растворяются низкомолекулярные фракции целлюлозы, вследствие чего повышается динамическая вязкость раствора целлюлозы. Это, а также уменьшение содержания высокомолекулярных фракций в результате их частичного разрушения способствует выравниванию фракционного состава, являющегося одним из важнейших показателей целлюлозы для химической переработки. О некотором разрушении клетчатки в процессе облагораживания свидетельствует уменьшение медного числа целлюлозы, определяемое присутствием продуктов окисления и гидролиза целлюлозы.

Изменение основных показателей.

Высокое содержание а-целлюлозы должно быть не толькс в исходной целлюлозе, но и в целлюлозе после предсозревн-ния 47, поступающей на ксантогенирование.

Изучено разложение а-целлюлозы под действием радиации.

Бюкс с а-целлюлозой накрывают крышкой, переносят в эксикатор и после охлаждения взвешивают. Для проверки постоянства массы осадок повторно сушат в тех же условиях в течение 8 мин, перевертывая слой а-цел-люлозы через 4 мин.

Степень снижения содержания а-целлюлозы в картонах оказалась не в соответствии со степенью снижения вязкости и роста медных чисел: наибольшее снижение а-целлюлозы в конце режима старения обнаружил сульфат-целлюлозный картон; оба хлопковых картона оказались с этой точки зрения практически равноценными.

Для повышения содержания а-целлюлозы более 96 % используется холодное облагораживание. При холодном облагораживании происходят наиболее глубокие физико-механические изменения целлюлозы. Оно сопровождается глубоким внутримицеллярным набуханием целлюлозы, что способствует интенсивному удалению гемицеллюлоз и низкомолекулярных фракций целлюлозы. Используя способ холодного облагораживания, можно практически полностью освободить сульфитную целлюлозу от пентозанов. Сульфатную целлюлозу, даже при использовании для облагораживания щелочи концентрацией 17 5 %, не удается полностью освободить от пентозанов.

Получение высокого показателя а-целлюлозы связано со значительными потерями волокна. Для снижения потерь волокна применяются различные добавки. Процент потерь волокна зависит также от правильного выбора схемы и режимов отбелки.

При сравнении состава а-целлюлозы сульфитных и сульфатных целлюлоз обнаружено, что последние содержат больше углеводов неглюкозного характера. По-видимому, щелочной варкой невозможно достаточно полно удалить гемицеллюлозы. Однако следует заметить, что резкой грани между а -, В -, и у-деллюлозами провести невозможно, так как в ориентированных устойчивых областях обычно присутствуют продукты распада целлюлозы и гемицеллюлозы, а в В-фракции — гемицеллюлозы. Поэтому подразделяя целлюлозу на эти фракции, следует помнить, что это подразделение чисто условное.

В процессе производства из а-целлюлозы вырабатывается вискозное волокно, причем в нем остается часть гемицеллюлоз, которая должна быть учтена при определении удельной нормы расхода целлюлозы. Таким образом, в формовании вискозного волокна участвуют а-целлюлоза и оставшиеся в волокне гемицеллюлозы, объединенные под общим названием техническая целлюлоза.

Ссылка на основную публикацию